Bohème

En el primer mundo, si te duele algo hay pastillas para mitigar casi cualquier dolor. Pero… ¿qué pasa si lo que te duele es el dolor ajeno, el dolor de los que no tienen pastillas para curar su sufrimiento?

¿No es genial, que nosotros que tenemos pastillas de casi todo, podamos tomarnos una para calmar el dolor de los que no tienen?

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Yo acostumbro a amasar durante los primeros minutos con mi amasadora pero luego no me privo del placer de amasar la masa con las manos hasta que la veo hecha.

Estuve hace unos dias en Madrid en un Foro del Pan. Fue muy bonito el encuentro de tanto panadero aficionado y cada  uno  de nosotros llevó un pan hecho con nuestras propias  manos. Aluciné con la cantidad de personas aficionadas al pan casero, que naturalmente no tiene nada que ver con el pan que comemos hoy en día, del super normalmente,  y sin ningún sabor al pan de antaño. Fue un día muy productivo en el que pudimos expresar todas nuestras dudas y éstas fueron resueltas. Pero sabeis a quienes teníamos allí para reponder a  nuestras preguntas? A los dos mejores expertos,  junto a alguno más, en esta materia. Vamos, a dos grandes maestros de la panadería como  son  Xavier Barriga,  que actualmente tiene las Panaderías Turris en Barcelona, y Dan Lepard,  que es inglés y viaja por todo el mundo dando conferencias sobre el pan artesano.

Como yo tenía  sendos libros de pan escritos por ellos,  me los llevé al Foro para que me los firmaran, lo que hicieron amablemente y además me hice una foto con cada uno de ellos. Los libros son una obra de arte con unas fotos preciosas, los podeis mirar en Internet, vale la pena..

Bueno, pues del libro de Xavier Barriga, he sacado esta receta, muy facil de hacer. Y con ella entro en un sorteo al que me invita “Glutoniana” ( a la derecha de mi blog en “blogs amigos” http://glutoniana.wordpress.com/) y al que estais invitados todos siguiendo las reglas del concurso.  El premio es de lo más apetecible para los que gusten de cocinar. Si me tocara a mi, sería un verdadero placer. Entrad en el blog de mi amiga y os animareis cuando veáis en que consiste.

Paso a poner los ingredientes de mis “panecillos de pan blanco con poolish de yogur” (página 42 del libro de Xavier Barriga). Como se puede apreciar, mis panecillos no son tan bonitos como los del libro, pero me juego lo que sea preciso a que estan tan buenos como ellos.

Para hacer el poolish:  100 gramos de harina de fuerza; 100 gramos de yogur natural; 5 gramos de levadura (Mercadona) ; 60 ml. de agua mineral.

Mezclas el agua con la levadura y remueves, añades el yogur y remueves, añades la harina y remueves hasta hacer una pasta cremosa y sin grumos.

Tapas el recipiente y lo dejas fermentar 3 horas a temperatua ambiente o toda la noche en la nevera para hacer el pan por la mañana.

Para hacer los panecillos:

Amasa, 500 gramos de harina de fuerza con 10 gramos de sal con 225ml. de agua templada, 5 gramos de levadura fresca y el poolish de la nevera. Lo amasas todo durante más o menos 12 minutos. Deja reposar la masa tapada con un paño durante 15 minutos.

Después de esos 15 minutos, corta piezas y haz bolitas (a mi me salieron 9)  y las pones en una bandeja de horno a fermentar durante 90 minutos, tapadas y en un sitio cálido.

Hazles a los bollitos un corte con las tijeras un poco inclinadas y mójalos con un pulverizador de agua. Los metes en el horno a 250º y los sacas cuando están doraditos que será a los 12 ó 14 minutos.  (Cuando metas los bollitos en el horno pulveriza las paredes también con agua para que  haga vapor.)

Fotos:  Dan Lepard y yo

                 Mis bollitos

                   Xavier Barriga y yo

                   Mi amasadora ayudante.

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       Pues, queridos amigos,  como la diosa de la inspiración me ha abandonado,  y espero que sea sólo de momento,  me he  puesto a merced  de la diosa de la agricultura y  con mi delantal de cocina tapando mi ropa para no mancharla, mis manos se han llenado de harina y me he puesto manos a la obra para amasar y cocer esta preciosa hogaza y plantarla en mi blog con una idea preconcebida.

Cuanto me gustaría que un sábado o un domingo, en un rato libre, os pusierais con vuestros hijos o con algún amigo, o vosotros sólos a realizar este pan,  que con las pautas que os voy a dar resulta muy fácil hacerlo. 

Necesitareis un bol grandecito o una cazuela.   Los ingredientes son:   Medio kilo de harina de fuerza ,  una cucharadita de sal,  25 gramos de levadura prensada  y  300 gramos de agua mineral.

Con la harina de fuerza no vais a tener ningún problema. En cualquier super la vais a encontrar y lo pone en el paquete que es de fuerza o sea, panificable.  La levadura prensada la venden en Mercadona o Carrefour y está donde los yogures más o menos pues es refrigerada.  Y ahora, manos a la obra:

En un bol  poneis la harina con la sal.  En un recipiente poneis el agua  y lo meteis en el microondas menos de un minuto, el agua debe estar templada. Al sacarla del micro, le añadireis la levadura desmenuzada con las manos.   Se echa el agua con la levadura poco a poco en el bol de la harina y la sal y se va mezclando con una cuchara.  Cuando ya se pueda empezar a amasar pasais la masa donde os sea cómodo para amasarla durante 10 minutos hasta que no se pegue a las manos. (si hace falta se añade un poco de harina). Se forma una bola con la masa y se tapa con un paño húmedo y se deja reposar durante media hora en un sitio que esté resguardado.

Cuando se destapa, la masa ha crecido el doble de lo que era. Lo que hay que hacer ahora es hacerle la forma que tu quieras y dejarla reposar otros 15 minutos.

Poner el horno a 180º y cocer la hogaza  durante más o menos 30 minutos que ya estará doradita y hecha por dentro,  si habeis puesto el horno para que caliente por arriba y por abajo. Yo le he hecho unos cortes con un cuchillo afilado antes de meterla en el horno y le he puesto un poco de harina por encima.

Ya veras  que sensaciones  mas chulas experimentas,  al ver tu pan  hecho con tus manos. Para los niños será una experiencia que no olvidarán si los dejais toquetear la masa o que os ayuden a lo que sea. Yo ya he probado con sobrinos y están deseando repetir.

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¿Que pasa cuando tienes un blog, escribes asiduamente en él, y de momento te encuentras bloqueada completamente?  Mi cerebro se encuentra vacío de ideas y por mucho que quiero encontrar un tema que nos pueda interesar a todos, o simplemente a mí,  me encuentro que no puedo ni empezar a esbozar un mero pensamiento coherente.

Es posible que esta percepción de fracaso que tengo  solamente me pase a mí,  porque me da la sensación de que mi ego se siente dolido, pero que muy dolido, por en este momento ser tan inútil, y mi ego,  os tengo que decir,  es muy vulnerable.

Lo primero que siento es que estoy fracasando, que todas mis espectativas respecto a mi blog se vienen abajo. Por que este bloqueo? Habré llegado ya a donde tenía que llegar?

Yo tenía puestas muchas ilusiones en poder escribir mi vida, contar cosas, hacer amigos y mucho más. Hasta ahora tenía temas para un montón de posts, escribía uno y me quemaba las manos para al dia siguiente no escribir otro, y otro y otro. Ahora, me estrujo el cerebro y de ahí no sale nada. ¿Lo habré contado ya todo?  Acaso me estará llegando el deterioro cognitivo de la senectud?  Me estoy haciendo mucho daño con tantas preguntas y todo es porque para mí,  mi  blog  es algo más que simplemente escribir y contar esperando vuestros comentarios. Mi blog es una afirmación de mí mísma, de como yo me veo, de mis capacidades a mi edad que yo considero que son muchas; es también sentirme con vida propia, expresarme con bastante libertad, abrirme al que me quiera escuchar. Mi blog es en suma, un canto a la vida, a la vida que me quede y un grito hacia un mundo que no quiero abandonar sin dejar una huella. Sé que no debería decirlo pero lo grito: no quiero ser olvidada, quiero que se me recuerde siempre, no quiero desaparecer polvo en el polvo.

Sólo pensaba deciros lo que me sucede con mis ideas en este momento, pero me he puesto a contarlo y las palabras me han salido a borbotones. Hasta otro día, amigos.

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        La Real Academia Española siempre está en movimiento. Ha actualizado en Internet y por cuarta vez desde su aparición en el 2.001, la vigésima segunda edición impresa del Diccionario de la Lengua Española, que es la última publicada hasta ahora. Han sido esta vez 2.996 cambios. Entre esos nuevos cambios encontramos  vocablos  que, aunque estaban en uso, no estaban aprobados por la Academia. Ejemplos como “abducir, alcaldable, buñueliano, cultureta, espray, festivalero, grafitero, homófobo, oenegé, sobao y sostenibilidad”. También se han incluido adiciones de forma compleja como  ”libro electrónico, propiedad intelectual o novela social”.  Algunas palabras han sido modificadas como “derechizar, eurocracia y eurocomunismo”. Todas estas acepciones, y las que vengan después,  puesto que el proceso de actualización del Diccionario es continuo,  formarán parte de la próxima edición impresa prevista para el año 2.013.

¿Por que escribo sobre este tema?  Yo ya sé que soy lega en esta materia, ni soy filóloga, ni tengo la carrera de letras pero puedo deciros que tanto la gramática, ya os comenté que me compré “La nueva Gramática” hace unos meses,  como todo lo que trate sobre la lengua , la ortografía o lo que sea dentro de esta rama, me apasiona. Me va a encantar ahora, cuando  escriba  de ello, poner “oenegé” en lugar de las siglas que hemos usado hasta ahora o espray sin esa ese líquida que no es nuestra, por ejemplo.

Nuestra lengua está muy viva, tan viva, que ahora estoy entusiasmada con el nuevo proyecto de la Academia.  ¿Sabíais que se está confeccionando un Diccionario Histórico de nuestra lengua? Yo no tenía ni idea de lo que era esto y he intentado leer y aprender de que va el tema. Va a delimitar la primera significación de una  palabra, apuntará la naturaleza de la transformación que la palabra ha sufrido, se explorarán los campos en los cuales ha sido usada esa palabra y determinará la fecha de la aparición de la palabra en el momento de registrarlo en el diccionario. Cuando lo tengamos en nuestras manos y estudiemos cualquier palabra,  estaremos explorando un periodo de la historia de la humanidad y las significaciones y connotaciones que conlleva el vocablo. (C.V.Cervantes).

José Antonio Pascual, Director del Diccionario Histórico nos aclara que son 14 personas para el diccionario,  aparte de informáticos, catedráticos y especialistas en la materia. Es una tarea muy ardua ya que cada palabra lleva detrás de sí un objeto y una historia.  En su primera etapa reconstruirá el pasado de las 50.000 palabras más usuales del español.  Esta primera etapa tardará todavia diez años  en estar terminada pero no se demorará demasiado el poder ver en internet materiales previos de este gran proyecto. Cuando esté finalizado, sólo estará disponible en la red pues ya no tiene sentido pretender que se compren diccionarios de decenas de volúmenes, asegura el académico.

Este es un proyecto que yo no voy a ver terminado, lo sé. Alguno de vosotros tendrá la suerte de tenerlo en su poder dentro de diez o quince años y a esos privilegiados los envidio, sí,  de verdad, los envidio,  pero  espero que si cae en manos amigas se acuerden  de mí  y de lo que hubiera dado por estudiar y saber el origen de muchas palabras.

De verdad, que asco morirse sin haber aprendido todo lo que te interesa. Espero reencarnarme en alguien con las mísmas inquietudes que tengo yo ahora. Es posible que con una vida más sea suficiente y si no lo es… pues a por otra.  Y si antes de moriros vosotros, con tanto adelanto científico, sabeis ya donde vamos y donde estamos en espíritu o energía  los que hemos partido, me enviais una copia de ese diccionario que tanto me gustaria tener entre  mis manos o mis alas para saber de donde provienen palabras como “siempre” o como “nunca”.

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¿Como te debes sentir cuando te enteras de que un gran amigo tuyo, solo amigo,  con el que te compenetrabas totalmente,  al que perdiste la pista hace  más de treinta años, que ya no vive, que tenía Alzheimer  y  a pesar de su enfermedad  y los años pasados  aun pronunciaba tu nombre en voz  alta muchas veces?              

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http://boheme.zruspas.org/mis-pensamientos-y-vivencias/2009/11/%c2%a1oye-no-somos-ninos-somos-mayores

Este post está dedicado a mis futuros amigos blogueros de “blogomayor”, lo escribo para ellos, personas mayores, muy mayores,  pero  también está dedicado a todos los simpatizantes de   esas personas mayores  que tenemos aún muchas cosas por hacer y decir. 

Soy una colega vuestra, me llamo Lola , tengo 76 años y un blog hace más de año y medio. Hace unos dias recibí una invitación de Blogomayor para unirme a ellos y que mi voz llegara a vosotros. Estoy encantada de teneros como amigos y espero comentarios vuestros y que me digais donde puedo leer vuestros sentimientos y emociones. Los míos los teneis aquí y como personas mayores que somos , me gustaria que cliquearais el post que escribí hace unos meses,   y que su enlace lo he puesto al principio de este post,  y me dijerais si esas cosas os pasan a vosotros también. Sería estupendo oir experiencias de vuestra vida, de vuestro pasado, donde pasasteis y como vivisteis la guerra civil, si vivís solos o acompañados y si sois felices con la vida que llevais ahora.

Yo escribo muchos posts muy personales en este blog , pero también hablo de cosas que me interesan del mundo entero y del universo. Puedo hablar de la muerte sin reparo alguno,  pero grito a la vida todos los días que me mantenga aquí porque, como dice el refrán: “más vale malo conocido que bueno por conocer”.

Os espero para que nuestra voz se oiga donde haga falta. Es verdad que somos mayores,  pero aún queremos ser una parte importante de la sociedad en que vivimos y que nuestra voz se oiga bien fuerte.   Hasta pronto.

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Este es el resultado de mi test       ¡¡Alucino!!!

Yo creía que era algo tirada a la derecha pero voy y me hago el test y me encuentro que termino siendo “liberal de izquierda”… y que es eso?  Socorroooooo!!!!!!!!!

Y ahora voy a contaros en pocas palabras como veo yo la cosa. Estoy muy de acuerdo con una frase de Confucio que dice:  ”Cuando las palabras pierden su significado, la gente pierde su libertad”.  Esto lo digo, lo escribo, porque creo que la palabra “Derecha” es tan digna como la palabra “Izquierda”. Sin embargo yo creo que ha perdido su significado y cuando oyes  ”este tio es de derechas” , lo que quieren decir es que  “este tío” es un hijo de puta, franquista, depredador, retrógrado, poco honrado, antiprogreso, autoritario…. y si oyen que eres liberal y católico ya sabes que están diciendo que eres un facha capitalista. Pero yo pregunto: ¿ esto es así? Yo diría que hemos sacado este tema de quicio  y que tanto en la derecha como en la izquierda existen extremos,  pero hoy en día y generalmente,  los partidos políticos y los ciudadanos no pertenecen a ninguno de estos extremos ideológicos.

Tengo ya muchos años y ya he dicho en infinidad de ocasiones que soy una hija de la guerra civil. Soy contraria a las injusticias y por tanto aborrezco la política represiva de aquellos cuarenta años. Creo también que poca gente con dos dedos de frente acepte el franquismo hoy en dia. También la derecha, no la ultra, condena  el golpe de estado y la dictadura de Franco. A los conservadores se les ha demonizado y observo que en los últimos siete años ha resurgido el odio donde ya no lo había. La herida iba cerrándose poco a poco en tanto cuanto desaparecían los protagonistas de la guerra civil. Sabemos que hubo abusos en las dos partes aunque en la parte ganadora duraran mucho más tiempo,  pero aún así  muchos esperábamos que con la transición  acabaran las diferencias. Que ha pasado?  Yo no puedo contestar a esa pregunta y la dejo para los entendidos.

Muchas posiciones políticas,  económicas y sociales de izquierda  habrían sido consideradas capitalistas hace años y lo mismo pasa con la derecha, que dejó el conservadurismo atrás. Cada día observo que las políticas están mas igualadas. ¿me equivoco? Muchos liberales mantienen posturas que parecen de izquierda y como ejemplo el derecho al aborto o al matrimonio homosexual.

No debemos, por el bien de todos, caer en la descalificación personal. Seria bueno acabar con los mitos y poder proclamar a voz en grito si se quiere, a que partido político se pertenece o se es simpatizante.

No sigo. Esta ha sido una somera reflexión de mi manera de pensar. Es posible que de vuestros comentarios saque más conclusiones pero lo que tengo más claro es que por mis respuestas al test me encuentro muy cerca de las  posturas de Nelson Mandela y del Dalai Lama y eso me mola, vaya si me mola.

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      Anoche terminé de leer una novela que se llama “Señorita mariposa”,  que es la que me está inspirando escribir sobre la marcha este post. Está escrita por Rosa Chover, que tiene un blog que se llama   http://manuelassecret.blogspot.com/  al que vale la pena acercarse. Creo que somos muy amigas, cibernéticas claro, yo por lo menos lo siento así. Me mandó, me regaló, su novela amablemente dedicada y le he escrito contándole mis impresiones. Yo no se hacer una buena crítica de un libro pero lo que sí sé es si me llega adentro o no, si me despierta emociones o no.  Sólo os diré que me la he leido de un tirón.

¿Y por que os digo todo esto? Pues porque si con una novela que me recomendó mi también amigo Joselu http://olahjl2.blogspot.com/, me ví reflejada en mi juventud pero para nada en como soy ahora, con esta me veo reflejada en mi vida entera. Distintas las circunstancias pero situaciones parecidas.

Tengo mucha gente alrededor, mayores y más mayores , que son planos, con las mísmas ideas toda la vida, que viven así y morirán así. No le piden demasiado a la vida, si acaso, hablando de mujeres, tener un marido, unos hijos, ir a cenar con amigos, hacer algún viaje, ir al gimnasio a hacer pilates, pensar en lo que va a comer mañana la familia, ir al cine y al teatro y ¡como no! celebrar el fin de año deseándose un próximo  maravilloso .  En los hombres, la felicidad sería triunfar en su trabajo, tener y ganar mucho dinero y  es posible que amañarse una amante cuando ya lleve varios años con la mísma mujer. Acordaros que hablo de gente cercana a mi generación y por eso no digo nada de las mujeres, sexualmente hablando, fuera de su casa.

Yo he pensado durante muchos años que esa vida era la mejor, la que daba la felicidad,  pero que a mí, por circunstancias ajenas a mi persona, me había sido imposible tenerla.  Ahora, desde la lejanía de mis recuerdos veo, entiendo, que eso no es verdad. Yo siempre he ido por la vida buscando … pero ¿buscando que? No lo se con exactitud pero lo que si puedo decir es que no ha habido nunca nada que llenara mis espectativas, solamente mis hijos a los que adoro y creo que demasiado, han cumplido mi meta de sentirme feliz. He sido yo la responsable de mi vida y de mis actos,  las circunstancias para vivir una vida tranquila  han existido pero nunca para llenarme del todo y por eso no la he querido. Soy yo la que he sido como soy y no puedo echarle a nadie la culpa de todos los avatares de mi vida.  Las personas como yo somos en realidad la excepción de la regla de nuestra generación pero tengo claro que a pesar de todo me gusta ser como soy. Prefiero sufrir andando que estar parada y vacía.

Después de leer la novela, más bien cuando la estaba leyendo, repasaba mi vida y me veía como esa mariposa de la que habla la escritora: al nacer somos todos iguales. Los humanos y los animales. Todos procedemos de un huevo y ni somos conscientes ni tenemos nada aprendido, quizás algo innato dice Rosa. Es sólo al llegar y al partir que nos parecemos tanto y al aparearnos también. Es decir que nuestros gestos animales son los más vitales. Somos larvas durante un tiempo y al salir del capullo, la larva o gusano cenicienta se convierte en mariposa princesa y empieza a volar. Este el comienzo de todo, cuando empezamos a volar. Cada uno busca su camino y allí ya empezamos a ser diferentes los unos de los otros.

Habla la novela de dar tumbos por la vida, de llenar vacíos , de poder sentarse uno en su sofá y no en incómodas sillas de madera alquiladas…..    Yo me he visto dando tumbos, vacía y buscando llenarme, sentada muchas veces en sillas alquiladas…….   No es facil desde luego vivir contra corriente pero de lo que no cabe duda es que yo y las personas como yo,  y la protagonista de la novela, incorformistas y luchadoras y tal vez un poco inconscientes,  nadando en un rio que no comprendes, que no es el tuyo, sufres  inténsamente las desdichas  pero cuando tienes momentos de gozo, estos son indescriptibles.

En resúmen: sigo por la vida a mi edad buscando y con los ojos abiertos, muy abiertos y aun no sé lo que busco,  pero siempre tengo la esperanza de llegar a Itaca.

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La Lola feliz

 Que requetebién que me lo he pasado!! Ha sido un fin de semana sensacional. Os cuento:

El viernes, día siete de Mayo, me fuí a Madrid en tren con una amiga y su hijo. Nuestro destino no era la capital, era otra vez El Escorial donde en Febrero hice el curso de pan. Desde la misma estación cogimos un tren de cercanías que nos llevó a nuestro destino.  Dormimos en un hotelito, y a las diez de la mañana del sábado vinieron a recogernos para media hora después empezar el curso. Ya os hablé del “El espíritu del bosque” y os dije lo mágico que era. Me ratifico en ello. Allí se respira una paz y una tranquilidad, rodeado de árboles, que te inspiran meditar sobre cualquier cosa, andar sin pensar en nada o simplemente que sea mucho más fácil en ese ambiente conectar con la gente que tienes alrededor. Los olores del campo en primavera son muy especiales, yo creo que a mí me drogan y me hacen sentirme en otro mundo.

Estuvimos todo el día, con una paradita para comer y descansar que yo aproveché para pasear e impregnarme de olores y colores, aprendiendo las técnicas para hacer quesos frescos, tipo villalón y tipo manchego tierno, yogures, cuajadas, requesón, mantequilla. Aprendimos a usar los cuajos, los distintos moldes para cada tipo de queso y muchas cosas más. Para hacer quesos curados habrá otro curso más adelante pero primero tendremos que practicar lo que hemos aprendido.

A las ocho más o menos terminamos y ya agotados nos llevaron al hotel, dimos una vuelta por el precioso pueblo de San Lorenzo y a la cama.  De la escuela nos trajimos los quesos que habíamos elaborado con nuestras propias manos y yo me sentía orgullosa de mi hazaña. Al día siguiente, domingo, hicimos el viaje a la inversa: desde El Escorial a Madrid y en el mísmo Chamartín subimos en nuestro tren de vuelta a casa. A las ocho de la tarde ya estaba yo enseñando mis proezas a mis hijos y amigos.

El que me lea, es posible que se quede un poco sorprendido, tal vez descuadrado, de leer que he pasado un fín de semana sensacional.  Pero tengo que deciros que para mí,  la vida , la vida feliz, se compone de pequeños y agradables momentos.  Uno puede sentirse normal, o bien, o mal, pero existe un sentirse mejor que bien al que yo le llamo sentirse feliz, igual que existe un sentirse peor que mal y que se le puede llamar desgraciado.  Yo me conformaría con sentirme normal para el resto de mi vida, pero es un regalo poder tener aún momentos felices, un regalo , un regalazo,  que me ofrece la vida de vez en cuando y a los que me aferro para no perderlos.

La foto de arriba es una maravillosa tarta de queso y frambuesa  hecha con estas manitas y con requesón que también ha salido de estas manitas. Yo mísma me quedo asombrada. Si quereis la receta me la pedís. Aviso que está que te mueres.

En vista del éxito de mi tarta, ahi va la receta

Mayo 16th, 2010 at 9:11 e

Receta de la tarta de queso

Para la base:
Galletas 200 gramos
mantequilla 75 gramos
1 chorrito de licor de amareto

Para el relleno:
Queso fresco de untar 500 gramos
Gelatina neutra 4 hojas o 10 gramos de agar-agar
zumo de una naranja
nata líquida 3 decilitros
Azucar 200 gramos
mermelada de zarzamora 1 tarro

Trituramos las galletas con la mantequilla y el licor y colocamos en la base de un molde de tarta desmontable. Horneamos cinco minutos a 180º, retiramos del horno y reservamos.
Ponemos a rehidratar la gelatina en el zumo de naranja unos cinco minutos aproximadamente. En un cazo calentamos la nata con el azucar y antes de que rompa a hervir retiramos del fuego y añadimos la gelatina con el zumo de naranja, removemos e incorporamos el queso fresco. Trituramos la mezcla y lo vertemos en el molde y a la nevera hasta que cuaje (dos a tres horas). Después la sacamos y la cubrimos con la mermelada de zarzamora, desmoldamos y presentamos.

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